玉米漿膏在生物發(fā)酵中的優(yōu)勢有哪些

發(fā)酵專用玉米漿膏是一種高效的菌種發(fā)酵培養(yǎng)基原料——高級速效氮源（它是一種高發(fā)酵力玉米漿，因?yàn)槠溆衩诐{中的玉米蛋白經(jīng)過蛋白酶水解），特別適宜微生物培養(yǎng)和發(fā)酵行業(yè)菌種室優(yōu)化培養(yǎng)以及選育菌種使用，尤其適于試驗(yàn)室、科研中用于穩(wěn)定和復(fù)壯菌種以及一級種子的優(yōu)化和擴(kuò)大培養(yǎng)。

              發(fā)酵專用玉米漿膏是精選優(yōu)質(zhì)玉米經(jīng)過專業(yè)浸取出玉米蛋白，而后對此大分子玉米蛋白質(zhì)進(jìn)行專業(yè)的生物水解（生物法蛋白酶水解，而不是普通工業(yè)級的酸解），在蛋白酶的專一作用下，玉米蛋白質(zhì)大分子分解成了小分子的多肽和氨基酸，微生物對小分子物質(zhì)，不僅利用迅速，且利用率高，尤其是初級代謝產(chǎn)物大增。