黃豆餅粉的生產(chǎn)工藝

微生物發(fā)酵用普通氮源，不溶于水，微生物可緩慢利用，屬低級氮源。

高溫豆餅粉是用非轉(zhuǎn)基因的東北大豆，從而起到“均衡營養(yǎng)、穩(wěn)定發(fā)酵”的作用。采用高溫壓榨工藝，生物發(fā)酵專用的產(chǎn)品，大豆經(jīng)過170℃-180℃的蒸炒過程，隨后進壓榨機擠壓，擠壓后呈不規(guī)則小片狀，然后在進粉碎機粉碎到不同需求的細度，顏色呈深黃色或黃褐色，最后計量、包裝。