皮革蛋白粉是以制革工業(yè)下腳料或動物毛發(fā)等為原料,經(jīng)水解與脫鉻及熟化、干燥和粉碎等工藝加工而成的一種高蛋白飼料,其粗蛋白含量高達88%以上,而且各種必需氨基酸也比較豐富。在魚粉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料短缺的情況下,合理利用皮革蛋白粉可以在一定程度上滿足養(yǎng)殖過程中魚類及禽畜類對蛋白質(zhì)的需求,因此皮革蛋白粉通常作為添加劑被添加到飼料中,用于增加蛋白含量,并廣泛應用于畜牧和魚類養(yǎng)殖中。因其含鉻,因此應用量必須嚴格控制。
同時它具有良好的膠體保護、表面活性、成膜滲透性、穩(wěn)定性和溶解性。對酸堿刺激具有緩沖能力。因此作為工業(yè)蛋白粉也常被用于電鍍廠及皮革助劑當中。